CADEIA DO AÇAÍ: INTEGRAÇÃO DE ASPECTOS ECONÔMICOS, SOCIAIS E AMBIENTAIS

O açaí in natura tem se consolidado, nas últimas décadas, como um dos principais motores da economia amazônica, representando fonte vital de renda para milhares de famílias ribeirinhas. Em Abaetetuba-PA, um dos maiores polos produtores e exportadores, a cadeia produtiva apresenta uma dinâmica marcada por desafios logísticos, sociais e ambientais, em que atravessadores, produtores, peconheiros e debulhadores exercem papéis fundamentais, embora muitas vezes invisibilizados. A dependência financeira dos ribeirinhos em relação aos marreteiros, a precariedade da infraestrutura de transporte e o uso limitado de tecnologias de colheita e beneficiamento configuram obstáculos que reduzem a eficiência e a sustentabilidade do setor. Este projeto de pesquisa tem como objetivo analisar de forma integrada os aspectos econômicos, sociais e ambientais da cadeia produtiva do açaí, mapeando seus principais atores e processos, e identificando gargalos que comprometem a geração de valor. Serão utilizadas metodologias qualitativas e quantitativas próprias da Engenharia de Produção, incluindo mapeamento de processos, análise de custos, modelagem e simulação computacional, com vistas a compreender a realidade local e propor alternativas. Os resultados esperados incluem a proposição de diretrizes para fortalecer a economia ribeirinha, reduzir a dependência de atravessadores, melhorar a eficiência logística e produtiva, além de promover a integração entre universidade e comunidade. Dessa forma, o projeto busca contribuir para a sustentabilidade da cadeia do açaí, valorizando os trabalhadores invisíveis, incentivando práticas mais justas e sustentáveis, e estimulando a participação acadêmica em um processo coletivo de aprendizado, inovação e transformação social.