DETERMINAÇÃO DO PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO E DE CONSUMO DE PEIXE NOS QUATRO MUNICÍPIOS MAIS POPULOSOS DO ESTADO DO PARÁ.

O pescado é considerado uma importante fonte de substâncias indispensáveis ao ser humano e, por esta razão, é um alimento muito indicado por profissionais da saúde. Considerando os estudos descritos na literatura, é notável a relevância do estado do Pará na produção pesqueira, no entanto, são escassos relatos mais abrangentes sobre o perfil do consumidor deste alimento, sendo assim evidenciada a necessidade de se avaliar estrategicamente o perfil da população consumidora de pescado.O presente estudo tem como objetivo caracterizar o perfil sociodemográfico e de consumo de peixe nos quatro municípios mais populosos do estado do Pará: Belém, Ananindeua, Marabá e Santarém. Para o desenvolvimento deste estudo, serão aplicados questionários online a partir da plataforma google Forms para voluntários com idade superior a 18 anos. Os dados foram analisados estatisticamente de forma descritiva e e por meio da Análise de Correspondência Múltipla (ACM).