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Desenvolvimento de filmes biodegradáveis com óleos essenciais da Amazônia brasileira para aplicações no setor embalagens de alimentos

Unidade
CAMPUS UNIVERSITARIO DE ANANINDEUA
Subunidade
FACULDADE DE ENGENHARIA DE MATERIAIS - ANANINDEUA
Coordenador
MARCOS VINICIUS DA SILVA PAULA
Período
- a -
Grupo
Pesquisa

ODS vinculados

  • 9 - Indústria, Inovação e Infraestrutura
  • 12 - Consumo e Produção Responsáveis

Impacto na Amazônia

  • Biodiversidade e Bioeconomia – Cadeias Produtivas

Resumo

A sociedade contemporânea tem sido marcada não apenas por avanços tecnológicos, mas também por uma crescente conscientização ambiental diante dos desafios associados ao consumo excessivo de polímeros derivados do petróleo. A problemática de tais resíduos representa uma ameaça significativa ecossistema global, resultando em alarmante poluição e degradação ambiental. Diante desse cenário, torna-se imperativo buscar alternativas sustentáveis e inovadoras. É dentro deste contexto que esta proposta se insere, buscando desenvolver embalagens de alimentos formadas por polímeros naturais contendo agentes antimicrobianos, óleos essenciais extraídos da flora Amazônica, para obtenção das embalagens ativas. Tais embalagens exibem propriedades antimicrobianas, que atuam minimizando a deterioração dos alimentos armazenados e aumentando sua vida útil. À luz do desenvolvimento sustentável, os polímeros utilizados nesta pesquisa serão naturais, de baixo custo e renováveis associados com óleos essenciais derivados de plantas da Amazônia, implementado dessa forma metodologias ambientalmente compatíveis e renováveis. Desta forma, propõe-se aqui a exploração da biodiversidade vegetal da Amazônia brasileira como fonte biotecnológica no desenvolvimento de novas metodologias para embalagem e conservação de alimentos em substituição aos plásticos derivados do petróleo. Particularmente, almeja-se investigar óleos essenciais extraídos de plantas da Amazônia como agentes antimicrobianos para obtenção de embalagens ativas de alimentos, correlacionando e modulando as propriedades fisico-químicas, morfológicas dos materiais com a constituição dos óleos