Sensores de Baixo Custo Aplicados ao Monitoramento de Biogás Proveniente da Digestão Anaeróbia de Resíduos Alimentares Gerados na UFPA.

Anualmente, cerca de um terço dos alimentos acaba sendo desperdiçado ao longo da cadeia de suprimentos alimentares, acarretando diversos desafios econômicos, ambientais e sociais significativos. Paralelamente, a crescente demanda global por energia e a diminuição das reservas de combustíveis fósseis estão influenciando as políticas incentivando a adoção de fontes de energia alternativas. Nesse contexto, a conversão de resíduos alimentares em energia não apenas apresenta oportunidades econômicas, mas também desempenha um papel crucial na redução das emissões de gases de efeito estufa (GEE) e na melhoria da gestão de resíduos. A Universidade Federal do Pará possui duas unidades de Restaurante Universitário (RU) na Cidade Universitária: uma localizada no Setor Básico e outra no Setor Profissional. Conta com uma cozinha industrial para a produção de 6.000 refeições/dia e atende em média 3.800 usuários/dia, de segunda à sexta para o almoço e jantar. É notório que a preparação dessas refeições acaba por gerar resíduos orgânicos, e que são encaminhados ao aterro sanitário, sem empregar uma destinação ambientalmente adequada. Estes resíduos podem ser tratados em biodigestores, produzindo biogás e fertilizante orgânico. Ou seja, alinhando-se diretamente aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS): ODS 7 (Energia limpa e Acessível) e ao ODS 12 (Consumo e Produção Responsáveis), propostos pela Nações Unidas em 2015. Geralmente, o monitoramento da composição do biogás em biodigestores de bancada é realizado por cromatografia gasosa, técnica reconhecida por sua precisão, porém associada a elevado custo de aquisição e manutenção, necessidade de operação especializada e baixa portabilidade. Tais características limitam sua aplicação em sistemas de pequena escala e em contextos de recursos limitados, nos quais a medição contínua e em campo é desejável. Nesse cenário, sensores de gás de baixo custo, em particular os da série MQ, têm sido investigados como alternativa acessível para a detecção de metano. Portanto, este projeto tem como objetivo investigar a otimização da produção de biogás, a partir de resíduos alimentares gerados na UFPA, por meio de sensores de baixo custo.