Produção e avaliação nutricional de insumos alimentares com potencial para compor dietas para organismos aquáticos de interesse zootécnico a partir de resíduos da economia local do município de Bragança/PA

O presente projeto visa contribuir para o fortalecimento da bioeconomia no estado do Pará, nos termos do Decreto nº 1.943, de 21 de outubro de 2021, ao propor estratégias para a destinação final dos resíduos produzidos pelas cadeias produtivas do pescado e dos óleos vegetais da região de Bragança, PA. Dessa forma, a proposta contempla o fortalecimento da aquicultura familiar, via aplicação de conhecimentos bioquímicos para a produção de farinhas, a partir de resíduos provenientes da economia local e, a sua consequente avaliação nutricional em espécies aquáticas de interesse zootécnico: camarão-da-amazônia, tambaqui e piau. Esses dados irão ainda fazer parte de uma tabela nutricional, produzida a partir desse trabalho em adição a dados já obtidos pelo grupo em trabalhos anteriores. A referida tabela nutricional será apresentada para as fabricas de rações de interesse. Ainda, pretende-se produzir um banco de dados de resíduos sólidos que poderá ser utilizado pela Prefeitura de Bragança como subsídio para a elaboração do Plano de Gerenciamento de Resíduos do município