Faces da fome na floresta: alimentação, doenças e políticas públicas na Amazônia (1940-1980)

A alimentação dos povos que habitam a floresta amazônica vem sendo representada de distintas formas ao longo da história. Do exotismo narrado nos relatos dos viajantes naturalistas à diversidade das contribuições das matrizes branca, negro e indígena observada por folcloristas, diversos são os panoramas que narram uma Amazônia rica em nutrientes, complexa em sua biodiversidade, celeiro do mundo ou detentora de uma cozinha regional com características próprias. Em paralelo com a abundância e a diversidade, no entanto, a região norte detém historicamente indicadores de vulnerabilidade socioeconômica, miséria e fome que chamaram a atenção de geração de médicos, sanitaristas e intelectuais desde o início do século XX. Nesse sentido, a presente pesquisa busca investigar desde 1940, contexto do governo Vargas com um novo lugar para a Amazônia no âmbito do planejamento estatal, passando pelas décadas da chamada grande aceleração e dos grandes projetos até a década de 1980, contexto da redemocratização as ações no controle de endemias rurais e de combate à fome. Ou seja, observaremos as políticas públicas de saúde e ações da cooperação internacional para o controle e erradicação das endemias rurais, das doenças carenciais e dos quadros de fome e desnutrição localizados ao longo do terrítório amazônico.