OS EFEITOS FARMACOLÓGICOS DO AÇAÍ SOBRE O SISTEMA CARDIOVASCULAR: UMA REVISÃO DE ESCOPO

O açaí, fruto proveniente do açaizeiro (Euterpe oleracea Martius), é nativo da Amazônia e um dos principais representantes da biodiversidade Amazônica. Os produtos derivados do açaí se consolidaram, no mercado nacional e internacional, como símbolos de alimentos saudáveis, dado à sua riqueza em compostos fenólicos, fibras, minerais, proteínas e ácidos graxos. Cientificamente, a Euterpe oleracea M. (EO) ganhou muito destaque nos últimos anos devido às suas fortes propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Nesse cenário, a EO pode desempenhar um papel relevante na modulação de vias oxidativas e inflamatórias, as quais são cruciais na fisiopatologia de doenças cardiovasculares. Nesse sentido, essa revisão de síntese pretende mapear as evidências disponíveis sobre os efeitos cardiovasculares do fruto ou outras partes vegetais da Euterpe oleracea Martius e assim contribuir para apresentar perspectivas futuras para o tratamento e prevenção de doenças cardiovasculares.